|  |  | 

Białko sfd czy kfd Przepisy kulinarne

Żeberka z jabłkami

Żeberka z jabłkami
1 vote, 4.00 avg. rating (76% score)

Barmani na wesele (5)Składniki:

1. 1 kilogram żeberek wieprzowych
2. 2 cebule
3. 1 kilogram kiszonej kapusty
4. 3 jabłka
5. 2 listki laurowe
6. 1 łyżeczka tymianku
7. 3 ząbki czosnku
8. 1 łyżeczka majeranku
9. 4 łyżki oleju
10. 5 ziarenek czarnego pieprzu
11. Olej do smażenia
12. Mąka pszenna
13. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Czosnek i cebulę obrać, cebulę pokroić na plastry, czosnek drobno posiekać.
Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze porcje. Mięso natrzeć czosnkiem, solą, majerankiem, tymiankiem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wstawić na 3 godziny do lodówki.
Kapustę wymieszać z pokrojoną cebulą, olejem, listkami laurowymi i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podlać niewielką ilością wody, przykryć i dusić na małym ogniu około pół godziny.
Żeberka po wyjęciu z lodówki oprószyć mąką pszenną; na patelni rozgrzać olej i zrumienić na nim żeberka ze wszystkich stron, a następnie przełożyć do kapusty i dusić razem przez około 40 minut. Jabłka umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i włożyć do garnka na 15 minut przed końcem duszenia potrawy.

zeberka-z-jablkami

ABOUT THE AUTHOR

Podobne wpisy:

  • Żywność dla diabetyków i Zdrowa żywność Kraków

    Żywność dla diabetyków i Zdrowa żywność Kraków

    Zdrowa żywność Kraków i żywność dla diabetyków Dieta cukrzyka Jesteś cukrzykiem, Twoje życie już od dawna ma określony bieg i konkretne obowiązki oraz niewielkie ograniczenia, których nawet już nie zauważasz. Mierzenie cukru jest dla ciebie taką samą rutyną jak mycie rąk po wyjściu z toalety. Podawanie insuliny, igły i pilnowanie tego, co jesz i kiedy,

  • Zdrowa żywność Warszawa i Pizza w nocy Warszawa

    Zdrowa żywność Warszawa i Pizza w nocy Warszawa

    Pizza w nocy Warszawa i zdrowa żywność Warszawa Polska pizza Pizza nie jest naszym narodowym daniem, chociaż na pewno w Polsce jest mnóstwo osób uważających, że umieją zrobić najlepszą pizzę na świecie. W końcu ile osób tyle pomysłów na to pochodzące z Włoch danie, które w tradycyjnym wydaniu jest to nieco skromniejsze niż u nas.