|  | 

Kuchnia

Faszerowana kapusta włoska

Faszerowana kapusta włoska
1 vote, 5.00 avg. rating (85% score)

Składniki:

1. 75 dag mielonej łopatki wieprzowej
2. 1 główka włoskiej kapusty
3. 3 strąki różnokolorowej papryki
4. 1 cebula
5. 1 jajko
6. 1 bułka kajzerka
7. 4 łyżki oleju
8. 1 ząbek czosnku
9. Pół pęczka zielonej pietruszki
10. 2 łyżeczki oregano
11. 1 łyżeczka tymianku
12. Ostra i słodka papryka mielona
13. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, wyciąć głąb, włożyć do dużego garnka z wrzącą wodą i gotować około 5 minut. Ostudzić.
Cebulę i czosnek obrać. Cebulę posiekać; papryki oczyścić z pestek, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę i papryki. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Mięso przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę z papryką, jajko kajzerkę. Doprawić ziołami, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać mieloną paprykę, sól, świeżo zmielony czarny pieprz i dokładnie wyrobić masę.
Z kapusty odwinąć kilka liści; środek wydrążyć i napełnić farszem; farsz nałożyć także między odwinięte liście. Całość owinąć gazą i włożyć do garnka z wrzącą wodą, garnek przykryć i gotować około 45 minut.

Pozostałe wpisy:

faszerowana-kapusta-wloska

ABOUT THE AUTHOR

Podobne wpisy:

  • Dieta z dostawą Warszawa

    Dieta z dostawą Warszawa

    Dieta na dowóz W dzisiejszych czasach coraz trudniej znaleźć nam czas wolny na samodzielne przygotowanie dla siebie zdrowych posiłków. Coraz częściej zaczynamy jeść w biegu oraz kupować gotowe dania. Jest to niestety bardzo niezdrowy tryb życia, który w dłuższym okresie może poważnie zaszkodzić dla naszego zdrowia. Jednym z pierwszym objawów będzie osłabiona odporność oraz ciągłe

  • Dieta Łódź

    Dieta Łódź

    Jak dostosować odpowiednio dietę? Jak wiadomo, każdy człowiek chce mieć ładną i szczupłą sylwetkę, ponieważ jest ona symbolem urody. Warto jednak pamiętać o tym, że nie jest to takie łatwe do osiągnięcia, szczególnie jeśli geny to utrudniają. Dieta polega przede wszystkim na tym, aby zrezygnować z jedzenia niektórych potraf, które są bardzo kaloryczne. Powinniśmy więc