|  |  | 

Kuchnia Nadziewarka do kiełbasy

Ciasto ptysiowo ? orzechowe

Ciasto ptysiowo ? orzechowe
1 vote, 4.00 avg. rating (76% score)

kulinaria (6)Składniki:

Na ciasto:

1. 15 dag masła
2. 7 jajek
3. 30 dag mąki pszennej
4. 0,375 litra wody
5. 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Na masę:

6. 15 dag zmielonych orzechów laskowych
7. 25 dag mielonego twarogu
8. 1 szklanka śmietany kremówki
9. 2 łyżki cukru pudru
10. 3 łyżeczki żelatyny
11. 2 torebki cukru waniliowego
12. 1 łyżeczka przyprawy do pierników
13. Masło do wysmarowania formy

Wykonanie:

Wodę zagotować z masłem i jedną szczyptą soli, wsypać mąkę intensywnie mieszając i gotować do chwili aż ciasto będzie gładkie a ścianki garnka pokryją się nalotem. Ciasto przełożyć do miski i przestudzić. Gdy ciasto będzie już przestudzone miksować dodając po jednym jajku a następnie dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.
Tortownice wysmarować tłuszczem; ciasto przełożyć do szprycy z gwiaździstą końcówką i masę wycisnąć na dno tortownicy i zrobić rant wokoło. Z reszty ciasta uformować kulki i ułożyć je na pergaminie. Piekarnik nagrzać do 210 stopni Celsjusza i wstawić tortownicę z ciastem na około 40 minut a kuleczki na 20 minut. Pod koniec pieczenia zmniejszyć temperaturę w piekarniku o 20 stopni.
Zmielony twaróg zmiksować z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Śmietanę ubić na sztywny krem i wraz z mielonymi orzechami dodać do twarogu. Doprawić przyprawą do piernika. Żelatynę rozpuścić według przepisu na opakowaniu i schłodzoną dodać do masy serowej. Masą posmarować zimne ciasto, kulki poprzekrawać i napełnić masą a następnie ułożyć na wierzchu ciasta.

ciasto-ptysiowo-orzechowe

ABOUT THE AUTHOR

Podobne wpisy:

  • Dieta w chorobach wątroby i Dieta odkwaszająca

    Dieta w chorobach wątroby i Dieta odkwaszająca

    Dieta odkwaszająca i dieta w chorobach wątroby Dieta dobra dla wątroby Brak warzyw i owoców w jadłospisie, jedzenie w biegu, częste spożywanie żywności przetworzonej to tylko niektóre błędy dietetyczne, które skutkują gorszym samopoczuciem. Osoby, które stosują restrykcyjne diety odchudzające, przejadają się lub zażywają dużo leków, skarżą się często na dolegliwości z strony wątroby. Gdy organ

  • Dieta pudełkowa Warszawa

    Dieta pudełkowa Warszawa

    Idealnie dopasowana dieta pudełkowa Ciągle gdzieś gonimy, spieszymy się, nie mamy czasu zjeść spokojnie dobrze zbilansowanego posiłku, a tymczasem kilogramy idą w górę. Żyjąc w ciągłym pędzie wcale nie musimy rezygnować ze szczupłej sylwetki i dobrego samopoczucia. Kiedy brakuje czasu, a chęci są, to wystarczyć powinna dieta pudełkowa warszawa. Jest to bowiem taka dieta, która